水仙花的花序由叶丛抽出，小花呈扇形着生于花序轴顶端，一株水仙花一般可以开3~7朵花，花朵开放的时候，平展如盘，花瓣呈白色，副冠杯形鹅黄或鲜黄色，具有芳香味道，花期1~2月。水仙花是石蒜科多年生草本植物，喜欢湿润、温暖的生长环境，是中国传统观赏花卉。
水仙的介绍
水仙为须根系，由茎盘上长出，乳白色，肉质，圆柱形，无侧根，质脆弱，易折断，断后不能再生；叶扁平带状，苍绿，叶面具霜粉，先端钝，叶脉平行；球茎为圆锥形或卵圆形，球茎外被黄褐色纸质薄膜。
水仙haul原产亚洲东部的海滨温暖地区；中国浙江、福建沿海岛屿自生，但各省区所见者全系栽培，供观赏，喜阳光充足，生命力顽强，能耐半阴，不耐寒，要求冬季无严寒夏季无酷暑，春秋季多雨的气候环境。